Bonjour, je suis Min.

Je suis Coréenne et je vis en France depuis plusieurs années avec mon mari et mon chat. J’ai travaillé dans la mode à Séoul et à Londres. J’imagine que c’est pour ça que je suis devenue nostalgique de la cuisine coréenne en vivant à l’étranger. Il y avait bien quelques restaurants coréens, mais si je voulais retrouver le vrai goût OG, je devais le faire moi-même.

À partir de ce moment-là, et encore aujourd’hui en France, cuisiner coréen, ce n’est pas une option pour moi… c’est une question de survie ! 😆

Et comme beaucoup de Français s’intéressent à la cuisine coréenne, je me suis dit que ce serait sympa de partager ce que je sais sur ma nourriture et ma culture, même si je ne suis pas une pro !

Pourquoi j'adore manger ? 😋

En tant que Coréenne, j’aime naturellement la nourriture. C’est peut-être un peu exagéré de dire ça, mais c’est presque ma joie de vivre. En Corée, bien manger, ce n’est pas juste remplir son ventre ou l’acte de manger en soi. Manger bien, c’est un peu une manière de dire à quel point on va bien. Parce que quand on se retrouve entre amis ou en famille, il est essentiel de demander : "Tu as mangé ?". C’est notre façon de dire "Ça va ?". Et quand on aime quelqu’un, on veut bien le nourrir, c’est un signe d’affection.

Donc oui, j’aime la nourriture parce que je suis très, très Coréenne ! Mais aussi parce que je suis en France, et ici, il y a tellement de plats délicieux et de pâtisseries incroyables. Alors, comment pourrais-je ne pas être passionné par la cuisine ?!